北海道ファミリーキャンプ日記

こんにちわ。
本日は仕事休みのコチタクです。

今日は以前から気になっていた、昨年6月にオープンしたという〝北海道初〟のトマト麺専門店「Ｖｅｇｉｅ（ベジ―）」に妻とランチに行ってきました。

外観からはラーメン店とは思いません。
駐車場は店の裏側に数台停められます。


オシャレな雰囲気の店内。
それ程広くなく、カウンターとその後ろにテーブル席、子上がり席があります。

独自のトマトソースとじっくり煮込んだ鳥ガラベースを合わせた赤いスープが特徴で麺もパスタで使われる小麦粉をブレンドするなどのこだわりがあるらしい。
女性にも人気のお店だそうです。


間接照明も良い感じです。


こだわりが感じられます。


トマト麺＋リゾットおむすびセット（780円）を注文しました。


そして、出来上がり運ばれてきました。
スープには若干のとろみがあり、トマトの酸味とほのかの辛みとが相性抜群です。
野菜も沢山です。


サッパリ系のスープながら深みが出ていました。
とろみがあるので、冷めにくいですね。
麺は細目のちじれ麺でスープが良くからみ食感も良いです。
（麺の写真、撮り忘れ　アハッ)


ちょうど良いタイミングで、リゾットおむすびが出てきました。
見た目は焼きおにぎりにフライドオニオンをのせています。
実は中にはチーズが入っていてそのままスープに投入して崩して一緒に食べると最高です。
この食べ方が癖になりそう。
今後、リピーターが増えると思います。


＊トマト麺Vegie(ベジー)＊
　札幌市白石区東札幌2条5丁目 3-1 村定ビル1F
　011-807-4213
　平日：11:00～15:00 17:00～22:00
　日祝：11:00～20:00 第2,4月曜休